Entrées
- #Mignon de porc fumé maison, prune confite, châtaigne & vinaigrette miel
- #Fenouil, cima di rappa, pamplemousse & saumon, sauce au yaourt
- #Patate douce rôtie, vinaigrette coco, citron vert & coriandre
Plats
- #Coco de Paimpol façon chili
- #Merlu poêlé, écrasé de pommes de terre, carotte confite à l’orange, jus iodé aux algues
- #Riz basmati façon pilaf, tofu, butternut & pleurotes
Desserts
- #Amande en financier, crème café noix de pécan & éclat de meringue
- #Banane en banoffee pie
- #Cardamome en panna Cotta, gelée de groseille & sablé au quinoa
Nos menus sont élaborés à base de produits frais & locaux
La carte peut être susceptible de changer en fonction des approvisionnements