Entrées
- #Topinambour et panais à l’indienne en potage
- #Batavia & canard à la citronnelle, coriandre et crawberries
- #Crozet au beaufort, pickles d’oignon rouge & granny Smith
Plats
- #Veau fondant aux olives & citron, tagliatelles aux herbes
- #Crevettes et Lieu en Blanquette, galette de boulgour aux herbes
- #Dahl de lentilles corail & riz blanc
Desserts
- #Poire, crémeux caramel & sablé noisette
- #Chocolat, croustillant gavotte en entremet
- #Graines de chia au lait de coco & mangue
Nos menus sont élaborés à base de produits frais & locaux
La carte peut être susceptible de changer en fonction des approvisionnements