Entrées
- #Champignons & pousses d’épinards relevés au xérès, œuf poché
- #Raie aux aromates le tout pressé, condiments de câpres & citrons
- #Choux fleur à l’orange en taboulé
Plats
- #Gigot crousti fondant, rösti de pomme de terre & son jus réduit au persil
- #Daurade au fenouil confit & perles de pâtes, sauce vierge aux olives noirs
- #Courge en curry, quinoa gourmand à la menthe & coriandre, pois chiches grillés
Desserts
- #Noix et miel en fondant
- #Chocolat & amarena en tiramisu
- #Poire conférence en compotée, chantilly vanille verveine
Nos menus sont élaborés à base de produits frais & locaux
La carte peut être susceptible de changer en fonction des approvisionnements