Entrées
- #Avocat & crevettes en tartare, vinaigrette pomelos
- #Bœuf snacké en salade thaïe
- #Petits pois crémeux, boulette de ricotta à la sauge & céréales gourmandes
Plats
- #Agneau confit de 7h, rösti de pommes de terre & tomate rôtie
- #Dos de Lieu noir au thym, légumes vapeur & son émulsion d’aïoli
- #Quinoa & parmesan en tourte croustillante, tagliatelles de légumes croquants & Tzatziki
Desserts
- #Citron en tarte meringuée
- #Pavlova de Pâques, ganache chocolat blanc & fruits frais
- #Kiwi, lait de coco & graines de chia
Nos menus sont élaborés à base de produits frais & locaux
La carte peut être susceptible de changer en fonction des approvisionnements