Entrées
- #Cèpes en velouté, boudin blanc snacké & nuage de bacon
- #Saumon fumé maison, crémeux vodka citron vert & blinis
- #Gibier & cramberries en terrine, chutney d’oignons aux fruits secs
Plats
- #Pintade aux raisins & miel, écrasé de pommes de terre aux marrons & jus aux épices douces
- #Cabillaud poêlé, rutabagas et carottes confits, polenta croustillante
- #Risotto au gorgonzola, pommes & noix
Desserts
- #Café, choc & whisky comme un Irish
- #Litchi & framboise en roll cake
- #Cassis & pain d’épices
Nos menus sont élaborés à base de produits frais & locaux
La carte peut être susceptible de changer en fonction des approvisionnements