Entrées
- #Truite en gravlax, pickles de daikon & radis rose, pancakes de pois chiche
- #Bœuf mariné, salade thaïe & gomasio
- #Petits pois en houmous, mozzarella, menthe & céréales gourmandes
Plats
- #Poulet grillé au citron & thym, Fregola Sarda aux courgettes & tomates cerises
- #Merlu au thym, légumes vapeur & son émulsion d’aïoli
- #Ricotta & épinard en cannelloni de courgette, sauce tomate basilic
Desserts
- #Chocolat, noisette & passion en entremet
- #Pavlova, ganache chocolat blanc & fruits frais
- #Panna cotta au lait d’amande pomme poire et crumble
Nos menus sont élaborés à base de produits frais & locaux
La carte peut être susceptible de changer en fonction des approvisionnements