Entrées
- #Topinambour et panais à l’indienne en potage
- #Batavia & canard à la citronnelle, coriandre et crawberries
- #Crozets au beaufort, pickles d’oignons rouges & granny Smith
Plats
- #Veau fondant aux olives & citron
- #Cabillaud vapeur, embeurrée de choux vert & gnocchis
- #Dahl de lentilles corail & choux rave rôti
Desserts
- #Poires & praliné, pate sablée noisette
- #Mandarine & éclats de nougat en entremet
- #Crème aux œufs au lait de coco
Nos menus sont élaborés à base de produits frais & locaux
La carte peut être susceptible de changer en fonction des approvisionnements