Fermé le lundi 1e avril 2024
Entrées
- #Truite en gravlax, pickles de daikon & radis rose, pancakes de pois chiche
- #Bœuf mariné, salade thaï & gomasio
- #Petits pois en houmous, menthe & céréales gourmandes
Plats
- #Agneau en navarin, légumes du printemps
- #Merlu au thym, légumes vapeur & son émulsion d’aïoli
- #Ricotta & épinard en cannelloni de courgette, sauce tomate & cardamome
Desserts
- #Vanille & caramel en mille feuille
- #Pavlova de Pâques, ganache chocolat blanc & fruits frais
- #Rhubarbe & fraise, tapioca au lait de coco
Nos menus sont élaborés à base de produits frais & locaux
La carte peut être susceptible de changer en fonction des approvisionnements