Entrées

  • #Mignon de porc fumé maison, prune confite, châtaigne & vinaigrette miel​
  • #Fenouil, cima di rappa, pamplemousse & saumon, sauce au yaourt
  • #Patate douce rôtie, vinaigrette coco, citron vert & coriandre

Plats

  • #Coco de Paimpol façon chili
  • #Cabillaud poêlé, écrasé de pommes de terre, carotte confite à l’orange, jus de moule au curcuma
  • #Riz basmati façon pilaf, tofu, butternut & pleurotes

Desserts

  • #Amande en financier, crème café noix de pécan & éclat de meringue
  • #Banane en banoffee pie
  • #Cardamome en panna Cotta, gelée de groseille & sablé au quinoa

Nos menus sont élaborés à base de produits frais & locaux
La carte peut être susceptible de changer en fonction des approvisionnements