Entrées

  • #Champignons de Paris, pousses d’épinards & œuf dur en gratin​
  • #Truite en tartare, citron confit & chips de topinambour 
  • #Burrata, poire assaisonnée au miel & pickles de rhubarbe

Plats

  • #Joue de bœuf confite à la Coreff, carottes & pommes de terre
  • #Saumon grillé Teriyaki, miel & épices douces, galette de légumes râpées & pommes noisettes
  • #Risotto d’orge perlé aux petits pois, épinards, crème de parmesan

Desserts

  • #Noix & miel en fondant, crémeux mascarpone
  • #Poire, caramel & vanille en verre gourmand
  • #Marron, mousse cassis, meringue façon Mont Blanc

Nos menus sont élaborés à base de produits frais & locaux
La carte peut être susceptible de changer en fonction des approvisionnements