Entrées
- #Cèpes en velouté, boudin blanc snacké & nuage de bacon
- #Saumon fumé, crémeux citron vert & blinis
- #Gibier à la périgourdine en terrine
Plats
- #Pintade aux raisins & pieds de mouton, purée de racines & jus court
- #Cabillaud, poêlée de rutabaga, carotte au sirop d’érable & polenta croustillante
- #Risotto au gorgonzola, pommes & noix
Desserts
- #Café, choc & whisky comme un Irish
- #Litchi & framboise en roll cake
- #Cassis & pain d’épices
Nos menus sont élaborés à base de produits frais & locaux
La carte peut être susceptible de changer en fonction des approvisionnements