Entrées
- #Jambon San Daniele, comté, endive carmine, orange en tartine
- #Thon mariné à la japonaise & son riz vinaigré
- #Céleri en rémoulade, pomme Granny aux noix & crème réduite à la moutarde en grain
Plats
- #Volaille rôtie au beurre de Sarrazin, carotte confite & petit épeautre
- #Crabe & pétoncles en Parmentier de patate douce
- #Boulgour à la tomate, aubergine & yaourt citronné
Desserts
- #Figue & miel en tarte fine
- #Fraise en roll, ganache chocolat blanc mentholé, compotée de rhubarbe
- #Chocolat en brownie, chantilly orgeat & ananas séché
Nos menus sont élaborés à base de produits frais & locaux
La carte peut être susceptible de changer en fonction des approvisionnements